Copa de benvinguda
Aperitius
Chandon Garden Spritz
R de Ruinart Brut, AOC Champagne
Ostres
Pernil ibèric de gla
Foie gras en torchon
Sopar de gala
Menú
Amanida de llamàntol amb salsa de mango
Llom de llobarro al forn i gambes de Palamós
Tournedó Rossini amb salsa Périgord
Mil fulls de gerds amb mousse de castanyes
Sopa de la Reina
Torrons i neules
Celler
Vins
Menú elaborat amb receptes de Josep Maria Boix.
Mar de Frades, Albariño
Les Crestes, Celler Mas Doix, Priorat
Juvé & Camps Reserva de la Família Rosé
Raïm de la sort i cotilló
RESERVES I CONSULTES
Celebri el Cap d’Any a la Torre del Remei
255 €/persona (IVA inclòs)
Si desitja reservar taula o conèixer més detalls sobre els nostres menús i celebracions, estarem encantats d’atendre’l personalment.
